Herbstzeit, die Zeit des Kürbis!
Kennt ihr die Kürbispflanze? Wusstet ihr, dass der Kürbis ein Obst ist? Die meisten Leute würden diese Fragen sicherlich mit „Ja“ beantworten, da sie hinlänglich bekannt sind. Aber was ist hiermit?
Wusstet ihr, dass diese Pflanze eine Heilpflanze ist? Nein? Dann seid gespannt, diese orangene Frucht hat es in sich!
Ursprung & Herkunft
In Europa war vor der Entdeckung Amerikas nur der Flaschenkürbis bekannt. Den großen runden orangenen Kürbis, der uns teilweise im Herbst mit einer Fratze angrinst, brachten Seefahrer im 16. Jahrhundert nach Europa.
Diese Heilpflanze gehört zu den Kletterpflanzen und trägt zur Blütezeit einen leuchtend gelben Blütenstand. Aufgrund seiner langen Haltbarkeit dient der Kürbis auch als Winterobst. Richtig gelagert, kann er sich bis in den Januar frisch halten.
Heilpflanze Kürbis im Überblick
Dank der vielen guten Eigenschaften und Inhaltsstoffe wird der Kürbis als Heilpflanze geschätzt und zur Herstellung von Arzneien verwendet.
Inhaltsstoffe
- fettes Öl
- Aminosäuren und Eiweiße
- Mineralstoffe: Magnesium, Kalium, Calcium
- Vitamin E und C
- pro Vitamin A
- Beta Carotin
- Steroide
- Spurenelemente
- Folsäure
Anwendungsgebiete & Heilwirkung
- abführend, entwässernd
- beruhigend
- aufbauend und abwehrstärkend
- gilt als „Schlankmacher“
- wehrt freie Radikale ab
- magenberuhigend
- hilft bei spröden und rissigen Händen
- hilft bei Prostatabeschwerden sowie gutartigen Prostatavergrößerungen
- unterstützt das Wachstum von Haaren und Nägeln
Hinweise
Es sind keine Nebenwirkungen bekannt. Behandlungen von Prostatavergrößerungen müssen vorab immer mit einem Arzt besprochen werden.
Kürbiskerne
Besonders kraftvoll und voller wertvoller Inhaltsstoffe sind die Kürbiskerne. Schon oft konnten wir sehen wie das Fleisch der Frucht fein säuberlich von der Schale getrennt wird und anschließend der Rest, also Schale + Kerne, in den Müll geschmissen werden.
Doch Kürbiskerne liefern einen hohen Umfang an ungesättigten Fettsäuren und enthalten zudem einen hoch konzentrierten Anteil an Vitamin E. Der wichtigste Inhaltsstoff ist jedoch das Phytosterin. Dieses ist ein bioaktiver Wirkstoff und trägt bewiesenermaßen zur Linderung von Blasen- und Prostatabeschwerden bei.
Obst oder Gemüse?
Eine oft anzutreffende Frage: Ist der Kürbis nun Obst oder Gemüse? Halten wir uns streng an die Botanik, so „trägt“ die Kürbispflanze Beerenfrüchte. Beim Kürbis handelt es sich also um Obst, auch wenn die „Beeren“ teilweise sehr groß sind. 
Darbietungsformen
Kürbis ist sehr vielseitig, er lässt sich als Tee, als Suppe, Kuchen oder in vielen weiteren kulinarischen Formen darreichen. Natürlich gibt es den Kürbis auch als Fertigpräparate in Kapseln, Tabletten und als Kürbisöl.
